ABC du jardinage bio - D comme ... Décoction
Dans la petite cuisine du jardinier bio, la décoction fait partie des traitements naturels à base d’extrait de plante. Elle nécessite une préparation plus longue que l’infusion ou la macération, mais elle est en retour, beaucoup plus puissante.
La décoction, pour tirer la substantifique moelle
Quand les tissus des plantes sont trop coriaces, les simples macérations ou infusions ne suffisent plus à en extraire les principes actifs. On passe alors à la décoction, qui nécessite avant la cuisson, une période de trempage. On en tire des extraits puissants qui sont utilisés en pulvérisation pour leurs actions fongicides, phytostimulantes, insecticides ou insectifuges.
Décoction, la recette
Comme pour la plupart des préparations naturelles, on compte un litre d’eau pour 100 g de plante fraiche coupée en tronçons de 2 cm ou 20 g de plante sèche. On laisse ensuite mariner le tout pendant 24 h. Le lendemain, après avoir couvert la casserole pour préserver les principes actifs, on fait bouillir doucement le mélange pendant 20 mn. On coupe ensuite le feu et on laisse refroidir totalement, toujours à couvert. Enfin, on filtre, avant d’utiliser la préparation pure ou diluée.
Décoction, qui fait quoi ?
La reine de la décoction, c’est la prêle, qui, diluée à 20 %, constitue un des meilleurs fongicides naturels existant. Pure c’est aussi un insecticide et un insectifuge. L’ail agit de même mais en inversant les dosages de dilution. L’absinthe et la tanaisie sont de redoutables insecticides à utiliser purs. Idem pour la consoude qui est de plus un extraordinaire stimulant, diluée à 20 %. L’ortie est un bon fongicide dilué à 10 % et la fougère pure est, chose rare, un anti-limace à pulvériser régulièrement.
Décoction le point de vue provençal
La décoction de prêle est l'un des anti-fongiques les plus efficaces qui soit pour lutter contre les maladies cryptogamiques, fréquentes en Provence à cause de printemps chauds et humides ou d'été marqués par les orages. Il n'y a qu'à voir l'état des vignes et des tomates après les attaques de mildiou de l'été 2018 ou celui des rosiers perclus de marsonia, à chaque fin d'été. Biodégradable, non polluante, inoffensive, la décoction de prêle est une formidable alternative à la bouillie brodelaise et au soufre.